【GIFT】平核無柿のころ柿セット

<12/20より順次発送>
*平核無柿2袋入りのギフトパッケージです
*まとめて4箱まで同一送料で発送できます(1箇所毎)
*ラベルが変更になる場合があります
*柿の個数は大きさにより変わります
*年内のお届けをご希望の場合は、備考欄にお書き添えください


減農薬栽培・無燻蒸・天日干し
柿は減農薬で栽培しています。今年は天候にも恵まれ、上々の出来!適度に熟したタイミングで収穫し、無燻蒸・天日干しで仕上げました。1,000個のみの限定生産です。黒みがかった飴色で、素朴な柿の味をお楽しみいただけます。

ふっくらもっちり
自然なのにこんなに甘い

干し柿をふっくらもっちり仕上げるには、ひと手間ふた手間がとっても大事。干し上がるまで約2カ月の間、柿の顔をよ〜く観察して揉み具合や乾燥具合を調整して行きます。そうすることで、固すぎず柔らかすぎず、ちょうど良い加減に仕上がります。平核無柿(通称:ひらたね)は、柿の中でも糖度の高い品種で、仕上がりはまるで和菓子のようです。

クリームチーズとの組み合わせがおすすめ!
もちろん濃い緑茶との相性は鉄板ですが、私のおすすめはクリームチーズ。まずは赤ワインをグラスに注いで、スライスした干し柿にクリームチーズを塗りながら頂くというのが最高です。刻んだナッツを乗せてもOK!クリスマスや年末年始で人が集まることの多い季節、こんな簡単なおつまみはいかがですか?

※便利なチャック付きの袋入りです。柿の大きさにより、1袋(170g)に4〜7個入ります。

<干し柿を使ったアレンジ>
・ハイキングなどの行動食に
・クリームチーズやバターと合わせて
・リキュールに漬けて、焼き菓子に
・柿なます、天ぷらなどお料理に
etc

▼商品情報
名称:干し柿
原材料名:柿(長野県駒ケ根産)
内容量:170g×2袋入り
賞味期限:包装から2カ月

▼ご案内
・干し柿の表面の白い粉は、果実内に含まれているブドウ糖が滲み出て結晶となったものです。
・干し柿の表面又は内部に黒い点がありますが、柿の渋み成分のタンニン(ポリフェノール)が固まった物で無害です。
・干し柿の中に種が入っている物がありますので、食べる時にご注意ください。
販売価格 1,500円(税込1,620円)
SOLD OUT

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